Etälounaista takaisin ravitseviin lounaisiin

Työelämä on viimeisen kahden vuoden aikana kokenut suuria muutoksia. Useimmat toimistotyöläiset ovat tottuneet etätyöhön. Etätyö on tuonut mukanaan muutoksia päivittäiseen syömiseen, kun lounas syödäänkin lounasravintolan sijaan kotona. Välillä lounas koostuu...

Mitä on Green Coding?

Ilmastonmuutos on yksi ihmiskunnan suurimmista haasteista. Tiesitkö, että ICT-alan osuus on 5-9% globaalista sähköenergian kulutuksesta? Arvioiden mukaan se tulee nousemaan jopa 21 prosenttiin vuoteen 2030 mennessä. Vaikka ohjelmistot kuluttavat merkittävästi...

Kestävä Smart City rakentuu yhdessä tekemällä

Tulevaisuuden kestävä Smart City mahdollistaa kaikkien kuntalaisten ulottuvilla olevien, todellisiin tarpeisiin perustuvien palveluiden tarjoamisen ekologisesti, sosiaalisesti ja taloudellisesti kestävällä tavalla. Tämä edellyttää digitalisaation mahdollisuuksien entistä parempaa hyödyntämistä sekä yhteistyötä yli...

CGI:n blogi - kirjoituksia eri asiantuntijoilta
CGI Suomi

Kestävä kehitys innostaa ja yhdistää

2021-03-24

Kuinka eri ikäluokat suhtautuvat kestävään kehitykseen? Miten sitä voitaisi parhaiten edistää? Auttaako digitalisaatio rakentamaan kestävämpää tulevaisuutta? CGI:n ohjelmistorobotiikan palvelupäällikkö Miia Kärhä, 27, sekä kestävän kehityksen ja kiertotalouden liiketoiminnan kehittämisestä vastaava...

Sini Vuorinen
Sini Vuorinen

Ammattilaisten 5 keinoa ruokahävikin hallintaan

2020-10-26

Syyskuun webinaarissamme Avaimet tulokselliseen hävikin hallintaan ruokapalveluammattilaiset ja CGI:n kiertotalousasiantuntijat ottivat kantaa ruokahävikkiin ja sen hallintaan. Keskustelussa nousi esiin viisi tärkeää teemaa hävikin välttämisessä. 1. Hävikin ennaltaehkäisy lähtee ruokalistasuunnittelusta Suunnittelun...

Sini Vuorinen
Sini Vuorinen

Avaimet tulokselliseen hävikin hallintaan

2020-09-03

Ruokahävikki on haasteena monissa ravintoloissa, koska jopa neljäsosa hankitusta ruoasta saattaa päätyä roskiin. Sillä määrällä on jo suuret vaikutukset tulokseen ja ympäristöön. Hävikkiä on kuitenkin mahdollista ennaltaehkäistä, kun hävikistä on...

Emma Hindsberg
Emma Hindsberg

Älä laske kaloreita

2019-08-22

Ruokapäiväkirjan analyysi on tärkeä työkalu vaikka sanotaan, että kaloreiden laskeminen ei ole tervettä ruokakäyttäytymistä. CGI:n Aromi Diet auttaa ravitsemusterapeuttien arkea ja mahdollistaa potilaan ruokapäiväkirjan täytön esimerkiksi mobiililla.

CGI:n blogi - kirjoituksia eri asiantuntijoilta
CGI Suomi

Hävikki hallintaan älykkäillä työkaluilla

2019-04-15

Maailman ruokatuotanto on kriisissä: maapallomme viljelyspinta-ala on käytetty samalla kun väkilukumme jatkaa kasvamistaan. Tämä on kestämätön yhtälö, jotain on tehtävä. Blogiparin toisessa osassa tarkastelen digitalisaation ja älykkään ateriasuunnittelun vaikutuksia ympäristöön.