Kestävä ravitsemus

Terveelliseen ruokavalioon ja ruoan ravitsemukselliseen laatuun on kiinnitetty huomiota jo pitkään esimerkiksi ravitsemussuositusten kautta. Nykyään rinnalle nousee yhä enemmän myös ajatus ruoan ympäristövaikutuksista. Ravitsemus ja ympäristön huomioiva ruoka käyvätkin monilta...

Etälounaista takaisin ravitseviin lounaisiin

Työelämä on viimeisen kahden vuoden aikana kokenut suuria muutoksia. Useimmat toimistotyöläiset ovat tottuneet etätyöhön. Etätyö on tuonut mukanaan muutoksia päivittäiseen syömiseen, kun lounas syödäänkin lounasravintolan sijaan kotona. Välillä lounas koostuu...

Vihreä koodi – mitä on Green Coding?

Vihreä koodi eli green coding kasvattaa suosiotaan ohjelmistokehittäjien keskuudessa. Green Codingilla tarkoitetaan menetelmiä, joilla ohjelmistojen energiankulutus pyritään minimoimaan. Yhtälössä vaikuttavat muun muassa pilvikapasiteetin optimointi, ohjelmistokielen valinta, tiedostojen koko ja formaatti...

Kirsi Vainio-Mustonen
Kirsi Vainio-Mustonen

Kestävä Smart City rakentuu yhdessä tekemällä

2021-05-26

Tulevaisuuden kestävä Smart City mahdollistaa kaikkien kuntalaisten ulottuvilla olevien, todellisiin tarpeisiin perustuvien palveluiden tarjoamisen ekologisesti, sosiaalisesti ja taloudellisesti kestävällä tavalla. Tämä edellyttää digitalisaation mahdollisuuksien entistä parempaa hyödyntämistä sekä yhteistyötä yli...

CGI:n blogi - kirjoituksia eri asiantuntijoilta
CGI Suomen asiantuntijat

Kestävä kehitys innostaa ja yhdistää

2021-03-24

Kuinka eri ikäluokat suhtautuvat kestävään kehitykseen? Miten sitä voitaisi parhaiten edistää? Auttaako digitalisaatio rakentamaan kestävämpää tulevaisuutta? CGI:n ohjelmistorobotiikan palvelupäällikkö Miia Kärhä, 27, sekä kestävän kehityksen ja kiertotalouden liiketoiminnan kehittämisestä vastaava...

Sini Vuorinen
Sini Vuorinen

Ammattilaisten 5 keinoa ruokahävikin hallintaan

2020-10-26

Aikaisemmassa webinaarissamme ruokapalveluammattilaiset ja CGI:n kiertotalousasiantuntijat ottivat kantaa ruokahävikkiin ja sen hallintaan. Keskustelussa nousi esiin viisi tärkeää teemaa hävikin välttämisessä. 1. Hävikin ennaltaehkäisy lähtee ruokalistasuunnittelusta Suunnittelun merkitys hävikin hallinnassa nähtiin...

Sini Vuorinen
Sini Vuorinen

Avaimet tulokselliseen hävikin hallintaan

2020-09-03

Ruokahävikki on haasteena monissa ravintoloissa, koska jopa neljäsosa hankitusta ruoasta saattaa päätyä roskiin. Sillä määrällä on jo suuret vaikutukset tulokseen ja ympäristöön. Hävikkiä on kuitenkin mahdollista ennaltaehkäistä, kun hävikistä on...

Emma Hindsberg
Emma Hindsberg

Älä laske kaloreita

2019-08-22

Ruokapäiväkirjan analyysi on tärkeä työkalu vaikka sanotaan, että kaloreiden laskeminen ei ole tervettä ruokakäyttäytymistä. CGI:n Aromi Diet auttaa ravitsemusterapeuttien arkea ja mahdollistaa potilaan ruokapäiväkirjan täytön esimerkiksi mobiililla.