Miten modernit teknologiat tulevat tehostamaan ruokapalvelua? Miten vastaamme asiakaskäyttäytymisen muutoksiin? Mikä on ilmastoystävällisen ja terveellisen ruoan resepti?
Kokoamme yhteen alan konkarit ja visionäärit, teknologiagurut sekä asiakkaat pohtimaan ja haastamaan ruokapalvelujen tulevaisuuden polttavia teemoja. Mietitään yhdessä kuinka pystymme toimimaan yhä tehokkaammin vastaten samalla asiakkaiden muuttuviin tarpeisiin ja yhteiskunnan asettamiin paineisiin vuonna 2030. Tule mukaan maksuttomaan seminaariin ja cocktail-iltaan!
| 13:00-13:30 | Tervetuloa - Tero Pollari, CGI |
| 13:30-14:00 | Ruuan tulevaisuus - Arto O. Salonen, professori |
| 14:00-14:30 | Kestävän ruokajärjestelmän rakennuspalikat - Merja Rehn, Sitra |
| 14:30-15:00 | Tietoturvallista ruokapalvelua - Jan Mickos, CGI |
| 15:00-15:30 | Tauko |
| 15:30-16:00 | Digitaalisuus ruokapalvelujen kasvun mahdollistajana - Nina Rokkila, Palmia |
| 16:00-16:30 | Hiilineutraalia joukkoruokailua satokausiajattelulla? - Samuli Karjula, Satokausikalenteri |
| 16:30-17:00 | Emerging technologies in creating customer value - Riz Haque, CGI |
| 17:00-19:30 | Cocktails & mingle |
Lataa Ruokapalvelupäällikön opas: Näin johdat ruokapalvelua tehokkaasti tiedon pohjalta. Ota selvää, miten Aromi vastaa ruokapalvelutoimialan tulevaisuuden haasteisiin.
Kanta-Hämeen sairaanhoitopiirin potilasasiakkaat pääsevät jatkossa valitsemaan mieleisensä ruoka-annoksen. Palmian uuden ruokapalvelun tavoitteena on tarjota maistuvampaa ...
Tutustu, kuinka Aromi Diet tukee potilaiden kanssa käytäviä ravitsemuskeskusteluja ja yksilöllisten ruokavalioiden laatimista. Kun potilaan ateriatiedot ja ravitsemusterapeutin analysointityökalu ovat samassa helposti hallittavassa sovelluksessa pystyt tarjoamaan.
CGI Hävikkimestari on ensimmäinen ruokahävikin hallintaan kehitetty digitaalinen ratkaisu, joka on nyt integroitu ruokapalvelualalle tarkoitettuun Aromi-toiminnanohjausjärjestelmään. Uudistuksen ansiosta ammattikeittiöiden henkilökunta pystyy pienilläkin muutoksilla saamaan aikaan suuria parannuksia, joita voidaan mitata ...
Malmön kaupunki tehostaa ateriapalveluaan kaupungin kunnallisissa peruskouluissa ja lukioissa sekä osassa esikouluja siirtymällä moderniin ruokapalvelujärjestelmään. CGI Aromin avulla keittiöhenkilökunta voi seurata ruokalistojen suunnittelussaan avainlukuja, kuten kustannuksia ja hiilijalanjälkeä, reaaliajassa. Se ...
Satokausi™-kasvikset tunnetaan laadukkaampina, maukkaampina, ympäristöystävällisempinä, terveellisempinä sekä edullisempina, kuin sesongin ulkopuolella viljellyt kasvikset. Nyt Suomessa läpilyönyt Satokausi-ajattelu viedään Ruotsin ammattikeittiöihin.
Rovaniemen kaupungin Ruokapalvelukeskus hoitaa yli 10 000 asiakkaansa päivittäiset ateriapalvelut CGI Aromi toiminnanohjausjärjestelmän avulla. Raaka-ainetilaukset sekä tuotantolistat syntyvät jouhevasti ja ruokalistoja voi tutkia vaikka mobiililaitteella.
